La cultura japonesa está más de moda que nunca, desde su filosofía de vida, cultura, religión a la implantación de la gastronomía como base de la comida rápida y saludable. Ya no hace falta hacer un viaje de más de seis horas al país nipón para poder degustar in situ las diferentes recetas que existen, y sobre todo de su plato estrella; el sushi. Cada vez más restaurantes japoneses se están abriendo paso en todo el mundo y son un lugar de referencia y de moda, no sólo por su novedad, sino porque se trata de una comida exquisita y de poco contenido calórico. Sin ir más lejos, en Madrid existen una gran cantidad de restaurantes que se dedican a este tipo de gastronomía y cuenta con cocineros autóctonos.
En este caso me gustaría hacer referencia a dos establecimientos que se destacan por su buena relación calidad-cantidad-precio.
Por un lado se encuentra el PINK SUSHIMAN, un carrusel de platos y con menús de diferentes precios, accesible a todos los bolsillos y que tiene una decoración llamativa y original. Se encuentra en la calle Caballero de Gracia 8, al lado del metro Gran Vía.
Y el otro es MUSHASHI, también conocido como "chino talego" con una gran variedad de platos de comida china y japonesa, pero que sin duda se destaca por su formidable manera de elaborar sushi de una forma fresca y deliciosa. Está situado en la calle de las Cochas 4, Madrid, cerca del metro de Callao.
Si todavía no os atrevéis con la cocina oriental porque os puede resultar un poco difícil no dejéis escapar la oportunidad de poder ir a estos restaurantes y disfrutar de su servicio.
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